月度归档： 2019年8月

喝100％鮮果汁比其他含糖飲料健康嗎？恐怕不是這樣，美國一項研究發現，喝果汁可能增加罹患冠心病死亡的風險，更讓人驚訝的是，恐怕比喝含糖飲料更不健康。 雖然一般人認為，果汁裡有抗氧化劑、植化素等營養成分，有助健康，但其實，果汁和含糖飲料的主要成分都是糖和水，果汁的含糖量和熱量沒有比較少。榨汁過程破壞了水果的細胞壁，且市售果汁大多濾掉水果殘渣，因此喝下肚之後，果汁停留在腸胃的時間縮短，加速糖分吸收，導

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石头是乐团五月天的吉他手，与妻子路渟瀛结婚多年。 但近日有新闻报导，石头妻子路渟瀛因低血压晕眩被送往急诊，原因在于吃了太多火龙果，怎么会这样？ 她因早上直接空腹吃了太多火龙果，才会造成低血压性的晕眩，被送急诊。 火龙果造成低血压？ 与钾含量有关 火龙果本身因钾含量较高，有帮助降低血压的效果，以每100克的水果来说，红肉火龙果的钾含量为219毫克，白肉则为226毫克（苹果约114毫克，芒果约119毫

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在柠檬盛产的季节，自己做杯蜂蜜柠檬汁，其实既便宜、好喝，又简单得不得了呢！ 柠檬的香气非常清爽独特，却不适合生食，不管是榨汁、入菜、酿醋或做成蜜饯，总是要经过一些加工手续才会变得美味。 它是高屏地区很重要的水果，现在的柠檬经过产期调节，全年均可生产。 绿皮、黄皮　哪种柠檬更营养？ 柠檬含有柠檬酸等有机酸、维生素C与膳食纤维，果皮含有精油，是它芳香的来源。 绿皮柠檬，外国人却习惯吃黄皮柠檬，其实两者

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别以为姜就只能在冬天食用。 天热会大量流汗，毛孔大张，又经常出入冷气房、喝冷饮，反而更容易元气受损，适时吃点姜或喝点姜茶，反而可以消毒杀菌，甚至缓减腹泻和止吐。 不过，它的姜辣素，能帮助血管扩张与血液循环，因此除非是气血循环不好的人，如小朋友精力旺盛，就不建议晚上食用，会不利睡眠。 寒冷时喝一碗姜茶，最能暖身子。 老姜还是嫩姜好？ 姜的原产地是印度、东南亚，几乎家家户户都必备。 市场上会卖老姜和嫩

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